精進揚げ

昨晩は、母が精進揚げをたくさん揚げました。

インゲン、ゴボウ、ハス、ニンジン、さつまいもなど。

大きなお皿に山盛りになりました。

ほんとうは、桜エビとタマネギのかき揚げも揚げようと
思ったのだけれど、やめたそうです。

空腹で帰った私は、写真を撮るのも忘れてパクついてしまい、
ハッと思ったときには・・・

と、言う事で、今日の

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