入っているのは、ニンジン、ゴボウ、タケノコ、蓮、椎茸、揚げ、 高野豆腐、枝豆。 すべての食材は、別々に煮ます。 ニンジンとタケノコは少し甘めに。 蓮は、酢バス。 ゴボウは、甘みのない出汁で煮てあります。 干し椎茸は戻して、これも甘めの出汁で煮ま…