五目ちらし

入っているのは、ニンジン、ゴボウ、タケノコ、蓮、椎茸、揚げ、
高野豆腐、枝豆。

すべての食材は、別々に煮ます。

ニンジンとタケノコは少し甘めに。
蓮は、酢バス。
ゴボウは、甘みのない出汁で煮てあります。
干し椎茸は戻して、これも甘めの出汁で煮ます。
高野豆腐は薄味の出汁で。
揚げは甘辛く
枝豆は茹でたのを剥いて

ご飯は酢飯にします。

炊きあがったご飯はすぐに寿司桶（母は、［はんだ］と言います）
に移して、
お酢（酢、塩、砂糖をあらかじめ混ぜておいて）を廻し、
煮上がってる野菜を入れて、しゃもじで混ぜていきます。

それから、うちわで扇ぎまくります。

金糸卵と海苔と紅ショウガをのせて出来上がりです。

従兄弟（母の兄の子供）から明日来るとの電話。
母は、「今日来ればいいのにー五目があるのにねぇ。」

今日は仕事だそうです。

でも、別の従兄弟（母の姉の子供）が来て一緒にお迎え火を
炊きました。

結構呑んで、オリンピックで盛り上がり
従兄弟がチャフラフスカ（昔のチェコスロバキアの体操の選手）の話しを
始めたのですが、みんな口がまわりません。

チャスラフスカ？　チャフラスフカ？　チャフラフスカ？
どれが正しい？
ただ口がまわらないだけなのか、
正しい名前がわからなくなった・・・・・

母も、チャフラフッカ？などと何度も言い直しては
首をかしげていました。

オリンピックが毎年あればいいのに・・・といつも思います。
体操女子の５位入賞もすばらしかった！

明日は、北島の２００ｍ楽しみですね。

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