餅つき

昨日は餅つきでした。

毎年の事ながら、これが終わるとほっとします。

前日深夜の米研ぎから始まります。

のし餅一枚が、1.4キロの餅米を使うので、まず餅米を
1.4キロずつ計って小袋に分けます。

今年は１０枚ついたので、1.4キロの袋が１０袋。
それを研いでいきます。

今年は旦那が随分がんばりました。

餅つきが大好きな旦那です。

毎年、青のりを買って海苔餅にしますが、
一枚変わった色をしている餅は、能登で買って来た
青のりをミキサーで粉にして入れた餅です。
香りはよかったのですが、色がちょっと悪い。

出来た餅は近所や親戚に配りました。
海苔餅は皆好きで待っているので、
餅つきは大変ですが、やめられない行事の一つです。

今日は餅も切って、いよいよ明日から本当の
お休みに入ります。

今年は下田へ行って来ます。