アサリのスパゲッティ

一昨日は金沢の『いきいき魚市場』からアサリが届きました。

酒蒸しにして食べた後にアサリのエキスたっぷりのスープが
残ったのを見て旦那がそのスープをベースにしてボンゴレを
作りました。

大好評でした。

翌日たまたま母と旦那と私とで出かけて、カイ達も出かけていないし、
３人でイタリアンでも食べて帰ろうと言う事になりました。

母は本当はイタリアンはあまり好きではありません。
スパゲッティは、たらこスパゲッテイなどは好きなのですが、
オリーブオイルの利いたイタリア料理は好みません。

母が食べられるようなものを注文しました。
魚介類が好きな母に、ペスカトーレのビアンコと、トマトとアサリのリゾットを
頼みました。

リゾットが運ばれると、

母　「なに？　あぁ　おかゆだね。」

私　「おかゆって言うよりは、おじやかな」

母　「おかゆなら食べられる」

私　「どう？美味しいでしょ？」

母　「うん。まあ普通かな・・・　家のおかゆのほうが美味しいね。」

ペスカトーレは、

母　「美味しいね。これが一番美味しいかな。
　　　でも、旦那が作ったスパゲッティのほうが美味しかったな。」

そして家に帰って来てからもずっと言ってました。

母　「旦那のスパゲッティは本当に美味しかったね。
　　　最初に出てきた時はハッ！としたもの」

私　「何をハッとしたのよ」

母　「それで食べたらびっくりした。美味しくて。」

旦那笑ってます。

旦那　「本当に美味しかったよね。自分で天才だと思ったよ。」

母　　「本当に天才はいいよね。」

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