牡蠣好き一家

家の母は牡蠣が大好きです。
特に酢牡蠣が好きで季節になると酢牡蠣を作って
よく食べます。

ところが好き嫌いの多い私はまったく食べられませんでした。
成人してもまだ牡蠣だけでなく食べられないもののほうが
多かったんです。

牡蠣フライも昔はだめでした。
生牡蠣なんて以ての外。

なのにいつから食べられるようになったのか・・・
今は大好きなんです。

確か、前の会社の友達に、「ちょっとだけ食べてみて。
嫌だったらやめればいいんだから。」と言われて
食べたら食べられた。
しかも美味しい・・・・。
そんなだったような覚えがあります。

なので牡蠣を食べるようになってからの歴史は短いです。

我が家では、旦那も牡蠣が大好きです。
母が貧血症なので、鉄分が多く、タウリンを含む牡蠣を
この季節にはかなり頻繁に頼みます。

昨晩は、酢牡蠣、牡蠣の酒蒸し、牡蠣フライでした。

ウン十年食べられなかった時代の分まで
これから食べるぞ！

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