ヤリイカでイカ餃子ふう？

いきいき魚市場 『直市』のおばさんからイカが送られて来ました。

「魚いちのおばさんから何か届いたよー」と私が言うと
母は、「え！　何が届いたんだろう！」と嬉しそうに
そそくさと見に来ました。

開けてみたら、たくさんのヤリイカ。

「うわぁ！すごいね！」

前にアサリを送って下さった事がありますが、
このアサリは今まで食べた事がないような
美味しいアサリでした。
味が濃くて、それほどアサリ好きではない私が美味しい〜
と思ったほどです。
貝好きの母と旦那は大喜びでした。

五郎島金時を送って下さった事もあります。
そして昨日はイカがいっぱい！

おまけもよく入れてくれます。
白子の入った鱈を頼んだ時は、大きな生タラコを
入れてくれました。

そして・・・このイカで母は突然閃いたのです！
イカの大きさ・・イカめし・・イカのお腹に何かを詰める・・
詰める・・餃子・・・イカ餃子！！？・・・無理矢理です。

で、作りました。
イカ餃子？ふう？

ニンジン、キャベツ、玉葱、豚肉、ショウガの絞り汁、卵、
ごま油、塩、コショー、醤油少々。
すべてみじん切りにして、よく手でかき混ぜます。
丸めてイカに詰めます。
最後に串で蓋をします。

母　「しっぱいしちゃったー！
　　　焼いてみたら中身が出てきちゃうんだよ」

まあこういう事は多々ある事です。
しかたないです。

中身が出て見かけは悪いですが、味は悪くはないです。
なんせイカが柔らかい。

今晩のおかずも、イカ餃子ふうです。

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